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Le Creuset这个牌子,不是厨房发烧友的童鞋可能不太熟悉,但是对它的外形应该多多少少会有点眼熟,LC家的厨具以颜色缤纷的可爱外形著称,堪称厨具界的颜值担当。但是Le Creuset绝不是一个只负责美的品牌,它的珐琅铸铁锅在厨房发烧友中几乎有口皆碑,被粉丝们戏称为“厨房中的爱马仕”,比起同类产品,它的价格确实很高昂,但是仍然是很多人wish list上的第一名,世界各地都有在等待它打折的粉丝。
铸铁锅的适用范围很广,炒菜煲汤都可以,但是因为密封性比一般锅要好,煲汤炖煮的时候水分不容易流失,做炖煮类的菜更加合适。当然铸铁锅也有不好的方面,就是比较厚重,女生操作起来会有点费力。但是只要锅的尺寸不是太大,这点还是可以克服滴!
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