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在众多的零食中,坚果一直是被营养师推荐的健康零食之一。生活中,很多人对坚果敬而远之,认为坚果的热量和脂肪含量高。事实上,坚果是植物的精华部分,营养全面且丰富,每天吃一小把,会给身体带来意想不到的好处!
坚果中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B6、叶酸、烟酸、磷、镁、锌、钾、铜、钙、铁以及多种抗氧化剂等营养成分,常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养。尤其是素食主义者,这类人更应该每日食用适量的坚果,以保证身体的健康。
同时坚果还有不少其它好处!
- 降低心脏病猝死率
- 益智健脑
- 降低Ⅱ型糖尿病的危险
- 提高免疫力
- 抗衰老
总之好处多多,平时没事吃一把既能当小零食又能补充营养,家里大人小孩都能吃!
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